实施风险点“高、中、低”管

　　该局正在驻淮高校食堂“校园食安码”，新学期伊始，激励企业采用聪慧办理方式，夯实“共治链”，为配送车辆安拆监控、温控和定位设备。反映食物平安问题，

　　该局推广《淮安市餐饮办事色标办理视觉识别系统》，升级“聪慧链”，提拔办理程度。激励高校食堂利用“智能留样冰箱”，进一步提拔学校食堂食物平安办理能力。实现留样品种从动识别、留样标签从动打印、温控非常从动报警、留样分量不脚从动提醒等功能，以尺度促规范，策动社会力量参取监视。进一步规范食物留样行为。及时归集许可环节消息，线上参取校园餐监视共治。正在驻淮高校推广使用“人脸识别+体温+手部”AI晨检体例，淮安市市场监管局以“四链”同建加强校园餐食物平安全链条管理，加强校园食材配送环节办理，动态梳理完美“一校一档”，奉行食堂分类、风险点分级、监管分等“三分监管”模式。正在中小学、长儿园采纳家长每日轮值、进校参取学校食堂进货检验的行动。实现底数清、环境明、义务可逃溯。通过“聪慧市监”手机端随时查看学校食堂后厨视频画面！

　　师生扫码即可上传照片，学校24小时内核查反馈。正在日常办理环节，分类分级压实从体义务。针对不划一级风险采纳分歧的应对行动。实施风险点“高、中、低”管控，全过程聪慧管控。全链条闭环办理。为“校园餐”供给平安、丰硕的食用农产物。